Βιεννέζικο σοκολατένιο κέικ

To Sachertorte (προφορά: [ˈzaxɐˌtɔʁtə]) είναι ένα κέικ σοκολάτας που δημιούργησε ο Franz Sacher το 1832, για τον Klemens Wenzel von Metternich στην Βιέννη. Είναι μια από τις πιο διάσημες Βιεννέζικες σπεσιαλιτέ. Η πραγματική της ιστορία αρχίζει το 1832, όταν ο πρίγκιπας Metternich ανέθεσε στον προσωπικό του σεφ να φτιάξει ένα πρωτότυπο επιδόρπιο για κάποιους σημαντικούς του καλεσμένους. Ο επικεφαλής σεφ ήταν άρρωστος και το βάρος έπεσε στον 16χρόνο Franz Sacher, που ήταν εκπαιδευόμενος μάγειρας στην κουζίνα του πρίγκιπα, στο δεύτερο έτος του.
Διαβάστε τη συνταγή

Πηγή: http://glykokyriakis.gr/content/ζάχερ-τόρτε-sachertorte

Κολοκυθο-υπερπαραγωγή

Στο Ludwigsburg, λίγα χιλιόμετρα έξω από τη Στουτκάρδη, διοργανώνεται  η μεγαλύτερη έκθεση κολοκύθας στον κόσμο. Σε αριθμούς αυτό σημαίνει πάνω από 400.000 κολοκύθες, 450 ποικιλίες και προϊόντα συνολικά 150 τόνων.

Πηγή: http://www.stuttgarter-zeitung.de

Παγκόσμιο ρεκόρ

© Arno Balzarini/EPA/DPA

 O σχοινοβάτης Freddy Nock έχει βάλει στόχο να ανέβει 7 κορυφές στην Γερμανία, Αυστρία και Ελβετία μέσα σε 7 ημέρες. Εδώ πετυχαίνει ένα ακόμη παγκόσμιο ρεκόρ ακροβατώντας σε ύψος 3500 μέτρων.
Περισσότερες πληροφορίες

Οι σπόροι που γύρισαν από το κρύο

Μετά από 70 χρόνια σπόροι από ποικιλίες κρητικών φυτών, γύρισαν από τη Γερμανία στο Μεσογειακό Ινστιτούτο Χανίων

Κάποιες αποζημιώσεις δόθηκαν ήδη από τους Γερμανούς. Μόνο που δεν είναι ούτε σε ευρώ ούτε σε δραχμές αλλά σε…σπόρους. Εδώ και λίγο καιρό σπόροι από φυτά της Κρήτης, που για χρόνια δεν καλλιεργούνται στο νησί, επέστρεψαν και φυλάσσονται στους -20 βαθμούς Κελσίου, στις εγκαταστάσεις της Τράπεζας Γενετικού Υλικού του Μεσογειακού Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (ΜΑΙΧ).

Η ιστορία πάει πολύ πίσω, στα χρόνια της Κατοχής. Το 1942 Γερμανοί βοτανολόγοι ξεψαχνίζουν τις καλλιέργειες και τα δάση όλης της Κρήτης συγκεντρώνοντας γενετικό υλικό. «Είναι μια διαδικασία που έκαναν σε όλα τα Βαλκάνια. Στόχος τους ήταν να συλλέξουν σπόρους από φυτά, καλλιεργήσιμα και μη, προκειμένου να τα εξελίξουν και να τα φτιάξουν τις δικές τους βελτιωμένες ποικιλίες» λέει η βιολόγος κ. Αδαμαντία Κοκκινάκη (περισσότερα...)

Πηγή: http://www.tovima.gr/society/article/?aid=404464

Η πιο εντυπωσιακή γενειάδα του κόσμου

 Ένας Γερμανός κομμωτής κέρδισε τον τίτλο της καλύτερης γενειάδας του κόσμου στο «World Beard and Moustache Championship», παγκόσμιο πρωτάθλημα που πραγματοποιήθηκε στο Τροντχάιμ της Νορβηγίας. Ο 47χρονος Elmar Weisser νίκησε 160 διαγωνιζόμενους με τη περίτεχνη γενειάδα που σχηματίζει ένα ελάφι (άλκη). Αυτή ήταν η τρίτη φορά που ο Γερμανός κομμωτής αναδεικνύεται παγκόσμιος πρωταθλητής. Το 2005 κέρδισε με μούσι στο σχήμα της Πύλης του Βραδεμβούργου του Βερολίνου, και το 2007 με αναπαράσταση του London Bridge.

Πηγή: http://www.citypress.gr/index.html?action=article&article=80901

Dendrobium Angela Merkel

Reuters

Κατά την πρόσφατη επίσκεψη της Γερμανίδας Καγκελαρίου στη Σιγκαπούρη δόθηκε τιμητικά  το όνομά της σε ένα είδος ορχιδέας (Dendrobium Angela Merkel). Οι ορχιδέες είναι το εθνικό φυτό της Σιγκαπούρης και ο Εθνικός Κήπος της χώρας έχει βαπτίσει ορχιδέες με το όνομα του Νέλσον Μαντέλα, της Βασίλισσσας της Αγγλίας και της Λαίδης Ντι.

Πηγή: http://www.spiegel.de/international/0,1518,766502,00.html

Κλείνει τους πυρηνικούς της σταθμούς η Γερμανία

Ατομική ενέργεια; Όχι ευχαριστώ

Η κυβέρνηση συνασπισμού της Γερμανίας δήλωσε ότι συμφώνησε στο κλείσιμο όλων των πυρηνικών της σταθμών έως το 2022. Μέχρι τότε, η Γερμανία θα πρέπει να βρει με ποιόν τρόπο θα καλύψει το 22% των αναγκών της σε ηλεκτρική ενέργεια, που σήμερα καλύπτεται από τους πυρηνικούς σταθμούς.
Με την υλοποίηση αυτής της απόφασης, η Γερμανία θα είναι η πρώτη χώρα που διακόπτει τη λειτουργία πυρηνικών σταθμών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας στο έδαφός της.
Την περασμένη εβδομάδα, η Ελβετία δεσμεύθηκε επίσης να εγκαταλείψει την πυρηνική ενέργεια μέχρι το 2034. (ολόκληρο το άρθρο)

Πηγή:http://www.enet.gr/?i=news.el.article&id=279690

Γερμανική ταινία: Ο λαθρεπιβάτης

Ο λαθρεπιβάτης (Schwarzfahrer) by tvxorissinora

Καταδίκη του καθημερινού ρατσισμού μέσα από μια ιστορία σε ένα τραμ. Η δεκάλεπτη ταινία του γερμανού σκηνοθέτη Pepe Danquart, Schwarzfahrer (μεταφραζεται ως «λαθρεπιβάτης», όμως κατά λέξη schwarz σημαίνει «μαύρος») βραβεύτηκε με το Oscar καλύτερης ταινίας μικρού μήκους το 1993.

Σκηνοθεσία: Pepe Danquart
Σενάριο: Pepe Danquart
Παίζουν: Paul Outlaw, Senta Moira
Παραγωγή: Dr. A. Kitzler
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Ciro Cappellari

Πηγή: http://www.tvxs.gr/

Jodeln

Τρόπος επικοινωνίας των βοσκών στις Άλπεις αρχικά, εξελίχθηκε σε παραδοσιακή μουσική. Επειδή είναι δύσκολο να το περιγράψουμε, καλύτερα να πάρετε μια γεύση με το παρακάτω βίντεο.

Πολύ αστείο!

Το βίντεο είναι λίγο παλιό, αλλά κάτι τέτοια δεν περιμένεις να  ξανασυμβούν... Από το Αυστριακό Πρωτάθλημα Ποδοσφαίρου

Ελβετική κουζίνα: Rösti

Τυπικό πρωινό των αγροτών στο καντόνι της Βέρνης άλλοτε, θεωρείται σήμερα από πολλούς το εθνικό πιάτο των Ελβετών
Οδηγίες
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε από βραδύς.
Την επόμενη μέρα τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τις αλατίζουμε ανά στρώσεις ενώ τις τρίβουμε.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε το 1/3 του βουτύρου, το απλώνουμε σε όλο το τηγάνι.
Προσθέτουμε τις πατάτες, τις πατάμε με την σπάτουλα και τηγανίζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Μαζεύουμε τις πατάτες από τα τοιχώματα του τηγανιού με την σπάτουλα γύρω-γύρω έτσι ώστε να κάνουμε χώρο και προσθέτουμε άλλο 1/3 του βουτύρου.
Σκεπάζουμε με ένα πιάτο το τηγάνι και τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δημιουργηθεί χρυσή κρούστα στη πλευρά που τηγανίζεται.
Με τη βοήθεια του πιάτου αναποδογυρίζουμε τις πατάτες, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο γύρω-γύρω και τηγανίζουμε ξεσκέπαστα για άλλα 10 λεπτά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται ζεστό μόνο του ή σαν συνοδευτικό. Μπορούμε να προσθέσουμε τριμμένο τυρί, ζαμπόν, ακόμα και 1-2 κουταλιές σούπας γάλα.
δείτε βίντεο

Διαβάστε περισότερο: Rösti  http://www.sintagespareas.gr/sintages/rc3b6sti-elbetiko-rousti.html#ixzz1MRMxmGET

Κόμικς στην Ανατολική Γερμανία

Στην ιστοσελίδα http://www.ddr-comics.de/ θα βρείτε παλιά κόμικς που κυκλοφόρησαν στην Ανατολική Γερμανία (Deutsche Demokratische Republik, DDR). Η συλλογή είναι εντυπωσιακά μεγάλη και προσφέρει ολοκληρωμένους τίτλους  online.

Jan Delay Irgendwie, Irgendwo, Irgendwann

Με αφορμή την εμφάνιση του Jan Delay στην  Eurovision στο διάλειμμα της ψηφοφορίας (βίντεο), θυμηθήκαμε ένα τραγούδι που μας αρέσει πολύ.


 δείτε τους στίχους
Να μην παραλείψουμε να πούμε οτι  το τραγούδι τραγούδησε πρώτη φορά η πολύ δημοφιλής τραγουδίστρια Nena to 1984.

Online Λεξικό επιστημονικών και τεχνικών όρων

Το Inter-Active Terminology for Europe (IATE) είναι  ένα δωρεάν δικτυακό εργαλείο  που επιτρέπει τη μετάφραση μεταξύ των επίσημων γλωσσών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ).
Η  πολύγλωσση και πολύπλευρη βάση δεδομένων ορολογίας της ΕΕ θα σας βοηθήσει στην μετάφραση όρων διαφόρων επιστημών και τομέων (οικονομία, γεωργία, πολιτική, φυσική, χημεία, δίκαιο κτλ.).
http://iate.europa.eu

Γλωσσοδέτες - Zungenbrecher

Γλώσσεψε τη μπέρδα σου!

Fischers Fritz fischt frische Fische. Frische Fische fischt Fischers Fritz. 
Wenn Fliegen hinter Fliegen fliegen, fliegen Fliegen hinter Fliegen her.
Wer nichts weiß und weiß, dass er nichts weiß, weiß mehr als der, der nichts weiß
und nicht weiß, dass er nichts weiß.

Στους παρακάτω συνδέσμους  μπορείς να ακούσεις τους γλωσσοδέτες, ώστε να τις προφέρεις σωστά.
http://www.interdeutsch.de/Uebungen/Zunge/zunge1.html
http://german.about.com/library/blaudio_zungenbr.htm

Κι αν εξασκηθείς αρκετά,  μπορείς να προκαλέσεις σε μονομαχία τον κύριο...

Eurovision 2011

Πραγματοποιήθηκε χθες στη Γερμανία ο τελικός του 56ου Διαγωνισμού Τραγουδιού της Eurovision.
"Καυτό" ήταν το κοινό μέσα στην Αρένα του Ντίσελντορφ, το οποίο δεν μπορούμε να πούμε ότι διακρίθηκε για την ευγένεια του. Για πρώτη φορά ακούσαμε τόσο έντονες αποδοκιμασίες, όταν η Κύπρος έδωσε στην ελληνική συμμετοχή το 12αρι, αν και δεν ήταν λίγες οι φορές που οι 35.000 γιούροφανς απαντούσαν... με γιουχαίσματα σε βαθμολογίες που δεν τους άρεσαν. Oι πρώτοι οκτώ βαθμοί δόθηκαν στην Ελλάδα από τη Ρωσία, ενώ αμέσως μετά η Βουλγαρία έδωσε το 10αρι της στον Λούκα και τον Stereo Mike. Το ιστορικό 12αρι το πήραμε από την Κύπρο με πολλές αποδοκιμασίες. Η θρυλική Ραφαέλα Καρά έδωσε τη βαθμολογία της Ιταλίας που μας έδωσε δύο βαθμούς. Η Ρουσλάνα από την Ουκρανία μας έδωσε έξι βαθμούς. Επτά βαθμούς πήραμε από την Αρμενία, τρεις από τα Σκόπια και οκτώ από το Σαν Μαρίνο. Ενα μεγαλοπρεπέστατο 10αρι πήραμε από τη Γερμανία και δύο βαθμούς από την Ελβετία. Από τη Γεωργία πήραμε έξι βαθμούς και μόνο έξι από τη Σερβία. Οκτώ βαθμούς πήραμε από τη Ρουμανία, δέκα από την Αλβανία, οκτώ από την Ουγγαρία, έναν βαθμό από τη Μολδαβία, οκτώ από το Βέλγιο.
Το 12αρι της Ελλάδας πήγε στο μεγάλο φαβορί -τουλάχιστον ως προς τα στοιχήματα- τη Γαλλία.


H Γερμανία εκπροσωπήθηκε και φέτος από τη Lena και το τραγούδι Taken by a stranger με μία ολόσωμη μαύρη φόρμα smokey μακιγιάζ, ιδιαίτερα σέξι και βλέμμα που υπόσχεται πολλά ανέβασε το θερμόμετρο στην αρένα.


Πηγή: http://www.real.gr/DefaultArthro.aspx?page=arthro&id=67383&catID=7

Η Άλτρια

dpa

Το γλυπτό „Springerin“(=Άλτρια) της Birgid Helmy κάθεται σε μπαλκόνι του Δημαρχείου του Wiesbaden.
Δείτε περισσότερες ¨Φωτογραφίες της ημέρας¨ 

Πηγή: http://www.focus.de/politik/deutschland/bilder-des-tages/galerie_did_10869.html

Ιπτάμενα ποδήλατα

Σε τουριστική ατραξιόν έχει μετατραπεί η πρόσοψη του κτιρίου στο Altlandsberg της Γερμανίας. Οι ιδιοκτήτες στόλισαν την πρόσοψη με 100 παλαιά ποδήλατα, διαφημίζοντας παράλληλα την επιχείρηση ενοικίασης ποδηλάτων τους.

Πηγή: http://www.kathimerini.gr/

Μέδουσες - Quallen

Οι αρχαίοι Ελληνες τη φαντάζονταν ως γοργόνα. Η Μέδουσα, λέει ο µύθος, ήταν τόσο όµορφη που ο Ποσειδώνας για να την κατακτήσει µεταµορφώθηκε σε άλογο και την αποπλάνησε στον ιερό χώρο της Αθηνάς.

Η θεά της σοφίας, πάλι, δεν είδε µε καθόλου καλό µάτι αυτή τη συνεύρεση και µην µπορώντας να τιµωρήσει τον Ποσειδώνα, ξέσπασε την οργή της στη Μέδουσα. Τη µεταµόρφωσε λοιπόν σε τέρας. Κάπως έτσι, µε φαντασία και ευρηµατικότητα, οι πρόγονοί µας ερµήνευσαν πώς κάτι τόσο όµορφο µπορεί να προκαλέσει τόσο µεγάλο πόνο.

Ο,τι βρίσκεται πίσω από το τζάµι όµως, είναι παντελώς ακίνδυνο. Ετσι και οι «πολύχρωµες» µέδουσες που εκτίθενται στο Ενυδρείο Θαλάσσιας Ζωής Zoo-Aquarium Berlin, στο Βερολίνο. Στην πραγµατικότητα, τα ασπόνδυλα αυτά θαλάσσια ζώα µετά βίας διακρίνονται στο νερό. Λίγο το µπλε φόντο της δεξαµενής όµως,λίγο ο φωτισµός, ιδού οι «Μαγικές Μέδουσες».



Πηγές: http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=2&artid=4625282

http://www.youtube.com/watch?v=bF8tdFsbry0&feature=related
http://www.berlin-audiovisuell.de/images/aquarium-berlin-quallen.jpg

Πέθανε ο Κνουτ

Ο πολυαγαπημένος πολικός αρκούδος και σήμα κατατεθέν του ζωολογικού κήπου του Βερολίνου, Κνουτ, πέθανε το Σάββατο, από εγκεφαλική νόσο.
Ο Κνουτ, το αρκουδάκι που εγκαταλείφθηκε από τη μητέρα του αμέσως μετά τη γέννησή του, ανατράφηκε από ανθρώπους του ζωολογικού κήπου. Η σκληρή μοίρα του και η όμορφη μουρίτσα του εξασφάλισαν στον Κνουτ διεθνή φήμη, οι επισκέπτες του ζωολογικού κήπου πολλαπλασιάστηκαν και το όνομα Κνουτ έγινε σήμα κατατεθέν του.
Κατά τη διάρκεια της "Κνουτμανίας", που είχε καταλάβει τη Γερμανία για αρκετούς μήνες, δημοσιεύθηκαν εκατοντάδες φωτογραφίες του, γράφτηκαν τραγούδια προς τιμή του, ενώ δημιουργήθηκε και σειρά προϊόντων με τον Κνουτ.
Η διάσημη πολική αρκούδα έφτασε μάλιστα να φωτογραφηθεί για το εξώφυλλο του περιοδικού "Vanity Fair" από τη γνωστή φωτογράφο Άνι Λίμποβιτς.



περισσότερες φωτογραφίες 

Πηγές: http://www.enet.gr/?i=news.el.article&id=261597
http://www.tovima.gr/world/article/?aid=390569
http://www.spiegel.de/fotostrecke/fotostrecke-66003.html